28Mag
ROSA CALIENTE
INGREDIENTI
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8 fette di salame piccante
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2 rotoli di pasta per pizza
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100 gr. di mozzarella a cubetti
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1/2 bicchiere di passata di pomodoro
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1 cucchiaino di rosmarino tritato
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PREPARAZIONE DELLA RICETTA
PREPARAZIONE
IN CUCINA
- Sminuzzate finemente le fette di salame.
- Stendete una delle due paste per pizza sulla teglia, cospargetela di passata di pomodoro, mozzarella e salame sminuzzato.
- Adagiatevi sopra l’altra pasta per pizza e cospargetela di rosmarino tritato.
- Poggiate al centro un bicchiere e con l’aiuto di un coltello tagliate 12 raggi dal bicchiere fino al bordo. Girate su se stesso ciascun lembo così ottenuto.
AL BARBECUE
- Scaldate il vostro dispositivo Weber in set up da cottura indiretta a 180°C e porre in riscaldamento la pietra per pizza Weber da 36,5 cm tenendo a parte la teglia.
- Mettete la teglia in riscaldamento sulla pietra per pizza fino a completa doratura della rosa.
- Togliete la teglia da cottura e servire la rosa ben calda.
ACCESSORI CONSIGLIATI
Pietra per pizza Weber da 36,5 cm
